ビーンズポテト
作り方
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1
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じゃがいもは、8等分の串切りにしてから、4つに切る。
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2
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茹でるか蒸すかして、竹串が通るくらいにする。
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3
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2のじゃがいもと豆に片栗粉をまぶし、油で炒め揚げる。
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4
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3に☆の粗塩とスパイスとニュートリショナルイーストを混ぜ合わせて味付けする。
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コツ・ポイント
じゃがいもは、揚げる前に柔らかくしておくと少量の油で済みます。スパイスの分量は、お好みで!
このレシピの生い立ち
タンパク質補充メニューとして考えました。