野菜たっぷりドライカレー
Description
ルーを使わないカレーです！野菜好きの方にオススメ♪
Bau109
材料
250gくらい
野菜（例）
お好きなもの好きなだけ
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玉ねぎ
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人参
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ナス
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オクラ
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トマト
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パプリカ
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ズッキーニ
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などなど
赤ワイン
大さじ2
ニンニクすりおろし
適量
サラダ油
適量
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調味料A
カレー粉
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1.5
コンソメ
1個
ローリエ
1～2枚
塩胡椒
適量
1/4cup
作り方
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1
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野菜を角切りにする。
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2
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深めのフライパンに油をしいて野菜を炒める。
途中でニンニクすりおろしも加えて炒める。
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3
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しんなりしたら、ひき肉を入れる。
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4
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肉の色が変わったら赤ワインん入れて煮詰める。その後、Aを加えて煮込む。
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5
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お好みでコーンを入れても(b'3`*)
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6
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お皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
野菜から炒めるのがポイント
このレシピの生い立ち
レシピノートにメモっていたので出所不明です。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Bau109
