しそジェノベーゼ・じゃがいもhotサラダ

しそジェノベーゼ・じゃがいもhotサラダ
しそのさわやかな風味で、じゃがいもをいただきます。

材料 (2人分)

じゃがいも
小3~4個
長ネギ
1/2本
しそ(大葉)
5枚
1かけ
粉チーズ
好きなだけ
塩コショウ
少々

1

にんにくはみじん切りに、じゃがいもは1口サイズくらいに、長ネギは3センチくらいに切ります。

2

じゃがいもはレンチンしてやわらかくしておきます。
フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを入れ火にかけます。

3

香りがたってきたら、長ネギを入れて炒めます。

4

ボウルにじゃがいも、粉チーズを入れ、炒めた長ネギをオリーブ油ごと回しかけます。

5

塩コショウをし、ざっと混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

特にナシ。
チーズはとろけるチーズでもOK!

このレシピの生い立ち

しそが余っていたので
レシピID : 779940 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/01/30

First tsukurepo mark
写真

サッパリしておいしかったです!しそとジャガイモ合いますね♪

*・∀・*あり

お試しいただきありがとうございます!ぜひまた作ってみて下さい