血流アップ♪ビーツとトマトのポタージュ
Description
血流アップの薬膳効果のある活血スープ。
トマトと味噌を加えることで、土くささのあるビーツが食べやすい味に^ ^
トマトと味噌を加えることで、土くささのあるビーツが食べやすい味に^ ^
材料
(2、3人分)
作り方
コツ・ポイント
トマトピューレは、メーカーによって味の濃さが違うので、お好みの味加減に調整してください。味噌は赤味噌などよく熟成されたものの方がコクが出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家のメタセラピー機器で、波動的に血液に良い食べ物を調べられるのですが、トマト、ビーツ、クランベリー、サフランなど、赤色のものが上位に上がります。その結果や薬膳食材としての効能も踏まえて、血流アップが期待できるスープを考えてみました^ ^