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さつま芋は皮付きのまま1cmの角切りにして水にさらして10分程度アク抜きをする。
人参はさつま芋より少し小さい角切りにする。
きゅうりもさつま芋より小さい角切りにする。
さつま芋と人参を13〜15分ぐらい蒸す。
ハムは1cm角に切る。
全ての材料を混ぜ合わせる。