菜の花の胡麻ツナ和え。

Name: 菜の花の胡麻ツナ和え。
Yield: 3人分くらい
Ingredients: 菜の花 100g; 塩 適量（水1リットルにつき小さじ1）; ★; ツナ 1/2缶; 醤油、砂糖 各小さじ1; 白すり胡麻 大さじ1

Description

旬の菜の花で作る簡単副菜。あと一品や箸休め、お弁当の隙間にどうぞ。

ゆぅゅぅ

材料（3人分くらい）

菜の花

100g

塩

適量（水1リットルにつき小さじ1）

■ ★

ツナ

1/2缶

醤油、砂糖

各小さじ1

白すり胡麻

大さじ1

作り方

1

菜の花は3〜4cm長さに切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れたら茎→蕾の順に1分〜1分半茹でザルにあけ流水で冷ます。
2

ボウルに★の材料を入れて混ぜる。
3

菜の花の水気をぎゅっと絞りボウルに加えて和える。
4

今回はプチヴェールの菜の花を使用しました。

コツ・ポイント

菜の花の茹で時間は茎の太さにより調節してください。塩は水1リットルにつき小さじ1程度を目安にしてください。

このレシピの生い立ち

旬の菜の花で簡単な一品。

レシピID : 7801370 公開日 : 24/04/13 更新日 : 24/04/13

このレシピの作者

ゆぅゅぅ

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen