包丁まな板不要☆モヤシつくね☆お弁当

Name: 包丁まな板不要☆モヤシつくね☆お弁当
Ingredients: 大根おろし 適量; ※鶏ひき肉 250g; ※モヤシ 1/2袋; ※片栗粉 大さじ2; ※酒 大さじ1; ※すりおろし生姜 大さじ1/2; ※黒胡椒 たっぷり; こめ油 小さじ1; △だしのきいたまろやかなお酢 大さじ1; △醤油△ごま油 各大さじ1/2

Description

暑いので、さっぱりしたつくねはいかがですか?袋を利用するから、手が汚れない
モヤシで包丁まな板不要
だし入りお酢でラク◎

外交官夫人のレシピ

材料

適量

250g

1/2袋

大さじ2

※酒

大さじ1

※すりおろし生姜

大さじ1/2

※黒胡椒

たっぷり

こめ油

小さじ1

△だしのきいたまろやかなお酢

大さじ1

△醤油△ごま油

各大さじ1/2

作り方

1

大根をおろしておく

ポリ袋に※を入れ混ぜ合わせる

食べやすいサイズに丸めて、こめ油を熱したフライパンで焼く
2

両面に焼き色がついたら、蓋をし弱火で蒸し焼き6分

△を鍋肌に入れ絡める
皿に盛り、大根おろしをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

生姜チューブで代用可能ですが、できれば生のすりおろし生姜を使っていただきたい

モヤシはポキポキ折れていいよ

このレシピの生い立ち

急に暑くなり、鶏ひき肉でさっぱりおろしのつくねが食べたくなりました
小さめに作り、数個は翌日のお弁当にする予定
大根おろし抜きで。
新生活でお弁当が始まりました
メイン料理が決まっていると、気持ちがラクになると思い作りました

レシピID : 7801485 公開日 : 24/04/15 更新日 : 24/04/15

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く