ブロッコリーのくるみ白あえ

ブロッコリーをよく洗い、小房に切ります。
茎の部分は1cmの厚さに切ります。

鍋に水(分量外)を入れて沸騰させたら、ブロッコリーを茹でます。
茹でたら、すぐに氷水等で冷やし、水気をきります。

くるみを粗く刻みます。

４の茹でブロッコリーを入れて和えます。

刻みくるみを入れて軽く混ぜたら、完成です。