キヌア濃厚チーズリゾット☆昼食夜食☆防災

Name: キヌア濃厚チーズリゾット☆昼食夜食☆防災
Ingredients: ※キヌア(戻した) 175g; ※ハーフベーコン 4枚; ※豆乳 100cc; ※バター 5g; ※チーズ 30g; ※ダシダ※ニンニクチューブ 各小さじ1/2; 卵 1個; パルメザンチーズ、黒胡椒 各適量

Description

キヌアのリゾットはいかがですか
スーパーフードヴィーガン料理☆海外ではお米代わりに食べていました
プチプチ食感がたまらん

外交官夫人のレシピ

材料

※キヌア(戻した)

175g

※ハーフベーコン

4枚

※豆乳

100cc

※バター

※チーズ

30g

※ダシダ※ニンニクチューブ

各小さじ1/2

卵

1個

パルメザンチーズ、黒胡椒

各適量

作り方

1

耐熱皿に※を全て入れ、ラップしてレンジ600w2分
2

卵を加えて混ぜあわせたら、黒胡椒、パルメザンチーズをふって出来上がり♪
3

こちらカルディで購入しました
今回は黄緑を使用

コツ・ポイント

乾燥キヌア75g、戻すと175gになる
10分煮るだけ簡単

日本で、キヌアをサラダやスープにオシャレですね♪

でも、パーティーに使ったけど、余って困っていませんか？
リゾットは超オススメ◎

北欧の固いパン、バジルを飾りました

このレシピの生い立ち

海外暮らしで一番の苦労は、日本食が高い事
特にお米は高価で、麦や玄米も物凄く高い
お米のご飯を食べたいけど、経済的な理由から、ブルグルやキヌアで代用していました
懐かしいので、よく作っていたリゾットをアルモンデ作りました
久しぶり、旨過ぎ◎

レシピID : 7802483 公開日 : 24/04/15 更新日 : 24/04/15

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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