簡単白和え明太しらたき編
DJ5ON2ON☆
作り方
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1
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しらたきをザルにあけて、ハサミで切ってから、沸騰してから2〜3分下茹でします。終えたらザルにあげときます。
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2
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明太子は皮から出しておきます。
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3
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ボウルに絹豆腐をそのまま入れて、ハンドミキサーでペースト状になるまでかくはんします。
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4
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❸にすりごまを入れて、○印調味料を入れてヘラで混ぜます。 味見をしてやや濃い目にします。後でしらたきが入るので。
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5
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❹のボウルに❶のしらたき全部と❷の明太子を2/3入れて混ぜます。
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6
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器に盛って、残りの明太子をのせて、出来上がり！
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コツ・ポイント
以前載せた明太子しらたきより、簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
色々試して、白和えはハンドミキサーが一番作りやすいのがわかりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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