元種　ミルクはちみつムチムチパン

覚え書き。
250度コールドスタート30分

パンチしない。
気泡を潰さないように型に入れ小さい天板で蓋をして焼く。水分を逃さない。

覚え書き
パンチはいれない。ムチムチのパンが食べたい。