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牛乳、砂糖、卵をボールに入れてレンジで600Wで2分半〜3分温めます。
泡立て器で混ぜ、こし器でこしてココット皿などに流し入れる。600Wのレンジで1分15秒〜30秒。
フツフツして来たら出来上がり。粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。
蒸し器で蒸す場合は15分位が目安です。蒸しすぎるとスが入るので注意しましょう。