激うま柔らか鶏胸でヘルシーオーロラソース

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Description

柔らかくてもも肉買わなくても大丈夫になります。
ちなみに、皮を調味料入れる前にトーストなどで焼いて食べても美味しいです

材料

1切れ
300cc
少々
砂糖
少々
大さじ4
大さじ4
調味料
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
ケチャップ
大さじ3
マヨネーズ
大さじ2

作り方

  1. 1

    ポリ袋に鶏ムネ塩、砂糖、炭酸ジュース入れて冷蔵庫へ。半日1日1時間でも長く置けば柔らかくなります

  2. 2

    写真

    フライパンに片栗粉入れてその上に水気を切った鶏ムネを置く。フライパンの上で手でさく。使い捨て手袋を使い下さい片栗をまぶす

  3. 3

    油を回し入れ、両面焼く。焼けたらキッチンペーパーで油を拭く。火が通ったか、中身を確認してください。

  4. 4

    調味料を入れて、絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

長くつけて、やわらかくすることです。コチュジャン入れてヤムニョムチキンにもなります。手で裂くのが美味しいポイント♡

このレシピの生い立ち

筋肉マッチョの人が毎日胸肉食べていて、レシピ教えてもらいました
レシピID : 7803814 公開日 : 24/04/16 更新日 : 24/04/20

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