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エビは皮をむき、背わたを取っておく。アボカドは縦半分に切り、一口大に。
めんつゆとにんにくを混ぜておく。
フライパンを熱しバター大さじ1を溶かしエビを入れる。火が通ったらアボカドも加え、②のめんつゆを加えて出来上がり〜
お好みで粗挽き黒こしょうをふる。