ゴルゴンゾーラのパスタその5
ラターシュ
作り方
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1
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生クリーム・牛乳を使わないゴルゴンゾーラのパスタ第五弾
植物性クリームの使用は完全に逃げだアーニャ
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2
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飴色玉葱作るの面倒なのでエスビー食品さんの炒め玉葱を使用
コレ色々便利
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3
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フライパンでバターを熱して炒め玉葱・マッシュルーム・タイムを炒める
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4
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マッシュルームに火が通ったら小麦粉を加え炒める
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5
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ダマにならないように少しずつクリームを加え混ぜ合わせ、蟹缶・蟹味噌・クミン・タイムを加え混ぜ合わせる
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6
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パスタを100gにつき水1リットル塩小匙1の割り合いで茹で始める
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7
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火を止めてゴルゴンゾーラを加え予熱で混ぜ合わせる
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8
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茹で上がったパスタを加え和える
味をみて塩で味を整える
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9
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皿に盛り付けディル・黒胡椒を散らして完成
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コツ・ポイント
これがラストミッション！
このレシピの生い立ち
生クリーム・牛乳を使わないゴルゴンゾーラパスタとのラストコンタクト
植物性クリームに逃げた俺はもはやゴルゴンゾーラではないのか！？
答えてくれゴルゴンゾーラ
でも今までのシリーズで一番美味しい
蟹味噌がいい仕事する
植物性クリームに逃げた俺はもはやゴルゴンゾーラではないのか！？
答えてくれゴルゴンゾーラ
でも今までのシリーズで一番美味しい
蟹味噌がいい仕事する
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ラターシュ
