ベーコン新じゃがコンソメ煮物

小鍋を中火で温めサラダ油を広げ細く切ったベーコンを1〜2分炒める。

洗って皮を剥いて食べやすい大きさに切った新じゃがを加え数分新じゃがの周りが半透明っぽくなるまで炒める。

✳︎の調味料を加え、落とし蓋をして、鍋の蓋を少しずらして、弱火でコトコト煮る。

新玉ねぎを加えても美味しいかも。

無加水鍋を使うともっと美味しい。