塩肉じゃが

にんじん、新じゃがいも、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。

いんげんを3ｃｍ程に切り茹でます。

豚もも肉をサラダ油で炒め、火が通ったら①を入れ炒めます。

アクを取り除き、塩を入れ野菜がやわらかくなるまで煮ます。

仕上げにバターと②を入れ合わせます。