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ダイエット☆カラフルこんにゃくグミチップ

ダイエット☆カラフルこんにゃくグミチップの画像

Description

ダイエットの味方のグミができました。こんにゃくの臭いが苦手ってひと、必見、下処理もかいてあります！

材料

こんにゃく（白が仕上がり綺麗です）
１枚、２５０ｇ
ノンカロリーシロップ（１色につきいこ使いました）
ポーション５こ
レモン汁若しくはフルーツビネガー（１色につき大さじ１使いました）
大さじ５
着色料（無くてもよいです）
少々
こんにゃくのあく抜き用の塩
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃくは２～３ｍｍくらいの厚さにスライスして塩でよくもみ、水洗いしてから水から茹でる。沸騰して５分したら火を切る。

  2. 2

    写真

    １を水にとって臭いが消えてればＯＫ。まだ少し気になるようならもう一度茹でる。臭いが取れたら表面が乾くまで乾煎りする。

  3. 3

    写真

    ２の乾煎りは５～６分を目安に。
    お好みの色の着色料、レモン汁、シロップを合わせる。赤、青き、黄があれば混ぜて緑や紫も

  4. 4

    写真

    ２を３に付け込み（ビニール袋が楽）冷蔵庫で３時間以上置いてそのあと天日で乾かすか１２０度のオーブンで２時間くらい乾かす。

  5. 5

コツ・ポイント

天日で干す場合、干物用のかごがべんりです。

カキ氷シロップでもできます。

切り方を変えてダイスカットにしたものを乾燥させずに食べても楽しい食感です。

こんにゃくのした処理は必ずやってください。

このレシピの生い立ち

こんにゃくでお菓子を作ろうと思って
レシピID : 780463 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年10月21日
初れぽ
写真
おおかなぼぅ
スイートチリでおつまみ風に(*^^*)ご馳走さまでした♪

ローカロおつまみで呑みすすみますなっ！真似したい逸品だすっ

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( )
ぶるがりえんぢぇる
ダイエット☆カラフルこんにゃくグミチップ
by ぶるがりえんぢぇる