かぼちゃの煮つけ

カボチャを食べやすい大きさに切り鍋に入れ、水をカボチャが隠れるくらい入れ、火を付けてる。

灰汁が出てきたらこまめにとり、竹串が簡単に刺さったら☆の調味料を入れる。
*甘さの加減をしてください

味が定まったら、落としブタをして１０分くらい弱火で煮ていったん火を止めて味をしみ込ませる。