もやしとかまぼこのゆず胡椒和えの画像

Description

もやしはナムルにしがちですが、ちょっとテイストを変えてみました。

材料

1袋
1本
少々
1枚
あごだしつゆ
小さじ2~大さじ1
ゆず胡椒
小さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    もやしを電子レンジのオート温めで加熱します。(茹でてもOK)
    きゅうりは千切りにして軽く塩をふって置きます。

  2. 2

    かまぼこを横に2~3等分にしてから千切り状にします。

  3. 3

    ボウルにあごだしつゆ・ゆず胡椒を混ぜ合わせます。

  4. 4

    かまぼこ・もやし(水気をしぼらずに)・きゅうり(水気をしぼる)を③で和えます。

  5. 5

    器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

もやしとかまぼこが安かったので…いつもならもやしはナムルにしちゃいますが、今回はかまぼこと合わせて和風に和えてみました。
レシピID : 7804868 公開日 : 24/04/17 更新日 : 24/04/17

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