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えのきのキムチ

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Description

10分でお酒のお供に！茹でた胸肉を薄くきってのせて食べても○。冷麺の上に乗せても○。多めに刻んだネギがいい味だします

材料

えのき
大きい榎2.5袋
細い青ネギ
5本(もっと多めでオッケ)
★コチュジャン
大さじ2
★ごま油
大さじ1.5
★しょうゆ
大さじ1.5
★鶏がらスープ
小さじ2
★にんにくチューブ
小さじ2
★ごま
好きなだけ
★粉唐辛子
好きなだけ
★砂糖
小さじ0.5〜1
★お酢
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    えのきの石突をとり手でさいて、レンチン（600w2分半）

  2. 2

    1の水を切って★とネギを混ぜる。
    （ネギを好きな大きさに切る）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

太ってきておかずを食べないために副菜多めにしたいと思って作りました。お酢が入ってるので日持ちも○
レシピID : 7805044 公開日 : 24/04/17 更新日 : 24/04/17

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えのきのキムチ
by まなななま