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ニンニクをみじん切りにする。
フライパンにゴマ油を引いて熱したら弱火でニンニクを炒める。
そこに豚ひき肉を加えて強火で火が通るまで炒める。
塩・コショウ・醤油・みりん・味噌・豆板醤・オイスターソース・あれば味覇を加えて全体的に混ぜる。
●鍋に水を入れて沸騰させたら中華麺を袋の表記時間通りに茹でる。
茹でたら、ザルにいれて水を切る。
○お皿に盛り付けて完成♡カイワレ、もやし、ネギ、卵黄、海苔を乗せるとより美味しくなりまーす♡ラー油をかけても◎