薄力粉・バター不使用　片栗粉クッキー

(オーブンは170度に予熱しておきます)
ボウルに卵黄・砂糖を入れて混ぜます。

よく混ざったら、片栗粉を加えてヘラで切るように混ぜます。(まとまらない場合は、手で一纏めにしてください)

生地を0.5~0.7mmに伸ばして、成形します。