アスパラ豚巻サワ～☆風味

アスパラは１本をそれぞれ三等分にして、１分程、やや硬めに茹でる。
レモン1/2個は搾っておく。

豚肉を浅底のタッパー又は皿に並べ、塩・胡椒少々をまんべんなく振る。最後にワインビネガーとレモン汁をかけ馴染ませる。

アスパラ１本を豚肉で巻くことを繰り返し、全てを巻き終えたら、仕上げに好みの量で塩・胡椒。そして②でかけた汁を馴染ませる。