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キャベツは芯を取ってお好みの千切りにします。
長ネギは青いところを中心に斜め千切りにします。
フライパンにごま油、長ネギ、塩ひとつまみを入れて中火で1分炒めてしんなりしたらキャベツを投入
硬めのキャベツなら蓋をして2-3分蒸らすといいです。しんなりするまで炒めて出来上がりです。
むらしてるところ
全体がしんなりしたら出来上がり。