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□鶏肉、キノコを一口大に切る。□キャベツをザク切りにする。●フライパンにバターを入れ、温める。
●鶏肉を加え、数分炒める。●キャベツ、キノコ、白ワイン、鶏ガラスープの素を加える。●フタをし、5分ほど蒸し焼く。
●フタをとり、水分を少しとばす。
●器に盛り、パセリをかけて、できあがり。