超簡単！／ 醤油麹の海苔雑炊
tukkerjp
作り方
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1
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お湯が沸いたら冷やご飯を入れてほぐす
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2
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醤油麹を入れて、卵を溶き入れる
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3
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海苔を揉み入れて、味が薄い時は醤油麹を追加してください
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4
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仕上げに小ネギなどを散らして完成です
七味唐辛子、ラー油をのせてもGOOD！
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コツ・ポイント
暖かいご飯を使う時はザルに入れて洗って「ぬめり」を取るとサラリとした雑炊になります。
逆に煮込んで「おじや風」にしても美味しい！
醤油麹を使っていますが「めんつゆ」で代用出来ます
逆に煮込んで「おじや風」にしても美味しい！
醤油麹を使っていますが「めんつゆ」で代用出来ます
このレシピの生い立ち
お茶漬けにしようかと思った時に「ひと手間」をかけて料理を楽しみたくてこのメニューに
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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