26cmフライパンで大きめハンバーグ

野菜を切る
にんにく、玉ねぎをみじん切り。

材料をポリ袋に入れる。
※1)の野菜、ひき肉、塩コショウ、パン粉、薄力粉、卵を入れる。

こねる。
袋が破けないように良く捏ねる。

焼く。
弱めの中火で10分、蓋をして焼く。
ひっくり返して5分〜10分(厚みで調整)、蓋をして焼く。

肉汁が透明になったら完成！

【即席デミ風ソース】
(6)に肉汁をそのまま使用(大さじ5くらい)。
ケチャップ大6〜8、ソース大4、塩コショウ