甘辛で美味しい!ナスと牛肉の炒め煮

甘辛で美味しい!ナスと牛肉の炒め煮
思わずごはんをおかわりしてしまいました。

材料 (2人分)

牛薄切り肉(豚バラ等も可)
150g
ナス
大2本
油揚げ
1/2枚
砂糖
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ2

1

ナスを食べやすい大きさに縦切りしてサラダ油大さじ1で炒めます。

2

ナスに油がまわってきたら、お肉を加え、色が変わるまで炒めます。

3

調味料すべてと油揚げ、水半カップを加え、煮汁が半分になるまで煮詰め、できあがり。

4

コツ・ポイント

火を止めてから少し時間を置いて冷ましてから食べると味がなじんでさらに美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったので組み合わせたらすごく美味しい!
定番になりそうです。
レシピID : 780881 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (1人)

15/07/23

写真

肉なしでも美味しいですねー!

みゅうみんと

再レポありがとう!肉なし、ある意味新メニューですね(^^)

14/07/22

写真

今回は牛肉で!三度豆で彩もよく、美味しくできました(*^^)v

みゅうみんと

また作ってくれたんですか!?有難う♡牛肉の方がコク出ますよね

14/07/16

First tsukurepo mark
写真

印刷して、私の鉄板レシピにしております!豚肉でよく作りまーす!

みゅうみんと

鉄板レシピ!!何とも光栄な!!つくれぽありがとう♡