パスタによく合うウチのトマトソース

パスタによく合うウチのトマトソース
パスタやお肉料理と相性抜群のトマトソース。ガーリックの香ばしさがいい~。酸味を和らげてるので3歳になるおチビも大好き♬

材料

サラダ油又はオリーブオイル
大さじ4程度
1/2かけ~1かけ
トマト缶(カット)   ホールトマトなら潰して
2缶
玉ねぎみじん切り
中半分~1個
小さじ2強(好みで増やして)
砂糖
小さじ2
ケチャップ
大さじ2

1

鍋に油を入れてみじん切りにしたニンニクを入れて弱火にかける。香ばしそうな色になったらトマト缶投入。
※油はね注意!

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続けて玉ねぎと、調味料全て入れて、カットトマトの角がなくなる位、20分程煮詰める。完成!!

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ペンネに・・・♡

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【トマトクリームソースにアレンジ】トマトソースに生クリームと、砕いたクルミを合わせて♡(某パスタ屋のまねっ子)

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✿チキンに塩コショウで、こんがりソテーした所にかけて食べても美味~♡(画像間違って消しました(;゚ω゚))

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レシピID:752518
【唐辛子ガーリックオイル】こちらをかけて、ピリッと頂いてマス♥

コツ・ポイント

*トマト缶により、酸味が異なる様なので、お好みで砂糖やケチャップなどでお好きな味に整えて下さいね♪

このレシピの生い立ち

子供のころに食べ続けてた某レストランのチキンステーキが大好きで、そのソースを真似たのを作ってたんですが、唐辛子オイルを教えてくれたKママのソースが美味しかったので、それもちょこっと取り入れて♡
レシピID : 780950 公開日 : 09/04/11 更新日 : 10/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/06/16

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これ美味しい!次はオムライスにかけてみます♪色々使えて重宝だわ☆

ぱどちょ

そうなんです!色々使えて、ご飯にもかけちゃいます(笑)有難う

10/03/31

First tsukurepo mark
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フレッシュトマトで作ったから色が薄くてゴメンネ><めっちゃ旨^^

*ai*

きゃ~ステキ♡フレッシュなんて美味しいんだろうな~♪有難う♥