\大同電鍋レシピ/たけのこと昆布のみそ煮
Description
具材を増やしたレシピで、腸内環境を整え、お腹の幸福度も上がります。
材料
(4人分)
300g
1/2本
150g
だし汁
800ml
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★味噌
大さじ1
仕上げ用味噌
大さじ2
作り方
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1
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内鍋にたけのこ、昆布、人参、こんにゃく、だし汁、★を入れる。
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2
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外鍋に水1杯を入れ、内鍋をセットして蓋をし、スイッチを入れる。
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3
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スイッチが上がったら仕上げ用味噌を溶いて完成。
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コツ・ポイント
完成したらそのまま置いておくとじんわりと味がしみこみ、さらに美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
いつも幸福度ランキング上位の富山県の郷土料理といえば、たけのこの煮物。