ガンボ♪ピリ辛海鮮トマトスープ♪
スリラチャジャパン
作り方
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1
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フライパンに、バターを入れて玉ねぎ、ニンニクにみじん切りを入れて炒める。
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2
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玉ねぎが黄金色になってきたら、ピーマン、オクラ、セロリをいれて火が通るまで炒めたら、小麦粉をふりかけ全体になじませる。
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3
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Ａと魚介類を圧力鍋で15分煮込む。
煮込んだら、2に少しずつ混ぜながら入れて、トロっとするまで更に煮込んで完成です！
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4
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ご飯やパンにつけて頂きます♪
お好みでスリラチャをかけてピリ辛に♪
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コツ・ポイント
レシピにはないですが、エビは白ワインを入れると臭みが取れます♪
このレシピの生い立ち
海外のレシピに挑戦中♪
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