次の日もサクサク～♪チョコチップスコーン
Description
外はカリッと、中はサクサクのスコーン！！そして次の日も全然固くなかったんですよ～ｙ（＾ー＾）ｙピース！
もち肌むすめ
材料
（６個分）
作り方
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1
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チョコは、好みの大きさに刻む。
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2
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ボウルにホットケーキミックスとグラニュー糖を加え、泡だて器でグルグルと混ぜる。
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3
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１ｃｍ角くらいに切った冷たいバターを加え、さらさらのパン粉状になるまで指先でよくすりこむ。
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4
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刻んだチョコを入れる。
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5
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卵黄と牛乳を加え、ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜる。
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6
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ぼろぼろ感がなくなったら、手で生地を混ぜ、ひとまとめにする。
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7
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生地をビニール袋に入れ、冷蔵庫で１時間くらい休ませる。
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8
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打ち粉をした台に生地をのせ、めん棒で厚さ２．５ｃｍの長方形にし、ナイフで切りわける。
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9
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クッキングペーパーを敷いた天板に、生地をのせる。
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10
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２００℃のオーブンで１２～１５分、焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
卵黄だけ使ったスコーンは、次の日も固くならないのかな(^_^?
このレシピの生い立ち
パンにちょっと飽きたなぁ･･･。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
もち肌むすめ
