イカ&キノコ*ピクルス液de押麦リゾット
Description
ワンポットで出来る イカ&キノコのピクルス液で作る簡単*押麦(ビタバァレー)リゾットです。*生米でも◎
材料
(2-3人分)
オリーブオイル
大さじ1
大蒜(微塵切り)
1-2片
鷹の爪(輪切り)
1-2本
1/2個
1パック
いかカット冷凍(シーフードミックスでも)
一掴み
塩 黒胡椒
少々
コンソメ
小さじ2-4
ピクルス液+水(トマトジュースでも)
2カップ
ビタバァレー
1カップ
醤油or味噌(お好みで)
小さじ1-3
■
+お好みトッピング
ハーブ
適宜
追い黒胡椒
少々
大さじ1-1.5
作り方
コツ・ポイント
水をトマトジュースに変えても◎
イカは 鶏肉などでも◎
イカは 鶏肉などでも◎
このレシピの生い立ち
余りガチな 残ったピクルス液でリゾットを作ってみました。