ワンパンで!新玉葱とアスパラの豚こま炒め
作り方
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1
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新玉ねぎは大きめくし形切り、アスパラは5cm幅くらいに切ります。
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2
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豚こまに生姜麹をまぶします。
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3
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Aを合わせておきます。
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4
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豚こまに片栗粉をまぶして、焼きます。
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5
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豚こまに火が通ったら、ハジに寄せて玉ねぎを2分ほど焼きます。アスパラを加えて1分炒めます。
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6
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豚こまにAを絡めて、炒め煮します。
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7
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豚こまにタレがからまったら、全体を軽く炒めて完成です。
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コツ・ポイント
◉大きめのフライパンで1度に作ります!
◉生姜麹の代わりはすりおろし生姜で!
◉新玉葱は大きめのくし形切りにします。
◉生姜麹の代わりはすりおろし生姜で!
◉新玉葱は大きめのくし形切りにします。
このレシピの生い立ち
食材宅配のレシピが美味しかったので、食材を変えて、麹調味料を使ってみました。