おから☆もちもち梅だんご

おから☆もちもち梅だんご
あっという間にできるもちもちしたお団子です。
梅の甘酸っぱい香りが口に広がりますヨ。

材料 (20個ぐらい)

生おから
50g
50g
砂糖
50g
梅干
1個
大3~

1

梅干の種を取り、包丁で叩いてから、ボウルに水以外の材料を全て入れ、手でよく混ぜる。

2

(1)に水をいれ、更によく混ぜる。手で丸めやすい硬さにする。(ぼそぼそするようなら、水を足してください。)

3

鍋に湯を沸かし、(2)を手で丸めながら投入。
団子が浮いてきたらすくい取り、網の上に広げて荒熱を取って出来上がり。

4

写真

よもぎバージョンです。
砂糖少な目、塩一つまみを加えて、最後にあんこをのせました。

コツ・ポイント

冷えたら硬くなるので、レンジでチンして食べてください。たくさん作って余った時は、袋に片栗粉を入れ、その中に団子を入れて、フリフリ振っておくと、団子がくっつきません。私はよくこうして、冷凍庫で保存します。

このレシピの生い立ち

お花見に持っていこうかな…と思って…♪
レシピID : 781195 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/14

First tsukurepo mark
写真

おやつに頂きました♡梅入り美味しいですね^^素敵レシピ有難う♡

miyuki12

さわやかな甘みで美味しいですよネ。つくれぽありがとうです!