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ぶりに塩大匙3~4杯ふりかけ、15~20分おく。
ぶりに熱湯をかけ、そのあと水で汚れた部分を洗う。
鍋に調味料を合わせ、沸騰させる。 生姜はスライスして、ごぼうは金たわしで皮をとり、3~4cm位の筒切りにする。
2の鍋にぶりと、生姜、ごぼうを入れ、浸るくらいまで水をいれ、落としブタをして煮汁がなくなるまで煮る。(20分)
ありがとうございます♪
ごぼうも煮汁の味で美味しくなりますよね❤レポ感謝!感激です。