焼き茄子うどん！
ダンディーアルパカ
作り方
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1
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なすはへたを取って縦に切れ込みを入れ揚げ焼きする。
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2
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そのままのフライパンで豚ロース肉を焼く。色が変わったら皿などに取り出す
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3
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ボウルにめんつゆ、砂糖、ごま油を入れて混ぜ、焼いたなすと豚肉、トマトを浸して、冷蔵庫に入れて10分冷やす。
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4
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うどんを規定時間通りゆで、湯を切って氷水で冷やし、しっかり水を切る。
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5
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具材を盛り付け、ゆで卵、みょうが、大葉をのせてつゆを回しかけ、白ごまをふったら、完成！
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コツ・ポイント
4/5
このレシピの生い立ち
なし
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ダンディーアルパカ
