外側パリっと中はもっちりクレープ

バター以外の材料をボウルに入れまぜる。（泡立て器を使えばダマになりにくいです）

あたためたフライパンに
バターを入れ溶かしバターを作り、
①の生地のボウルに流し入れまぜる。

バターをふきとり、
お玉一杯分をフライパンに投入。
（弱火と中火の間くらいの火加減）

周りが焼けてきているようなら、
ひっくり返して少し焼いたら
できあがり。