アクアパッツァ☆簡単 鍋に入れるだけ♪
Description
丸ごと一匹の白身魚があれば挑戦を！
年齢問わず喜ばれ大皿料理、パーティーに持ってこいっ♡
ストウブ、ルクルーゼ大活躍♪
年齢問わず喜ばれ大皿料理、パーティーに持ってこいっ♡
ストウブ、ルクルーゼ大活躍♪
バオバブの星
材料
（４人分）
一尾
あさり or 蛤（砂出し済）
１パック
５ケ
１パック
１ケ
にんにく（みじん）
１片
鷹の爪（輪切り）
１本
１００cc
ケッパー
小１
塩
少々
■
以下はあれば
帆立、えび
各４ケ
１束
作り方
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1
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魚は塩を少々振り約５分後水気をとる。玉ねぎ、にんにく、唐辛子を切る。
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2
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鍋にオリーブオイル（分量外）にんにく→玉ねぎ→後は適当に全ての材料を鍋に入れる
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3
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火にかけ１５分くらい。貝が開き魚に火が通ればOK!
とっても簡単です♪
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4
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コツ・ポイント
本来は水だけで作りますが、もちろんワイン、酒を加えてもOK
今回の鍋は27cmオーバルを使用
丸ごと一匹を入れたかったのですが、無理だったので頭、身を切りましたが可能なら丸ごと入れて下さいね
残ったスープはパスタを入れても美味しいよ♪
今回の鍋は27cmオーバルを使用
丸ごと一匹を入れたかったのですが、無理だったので頭、身を切りましたが可能なら丸ごと入れて下さいね
残ったスープはパスタを入れても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
イタリアでのホームステイで食べて美味しかったのでマネしてみました♡
バオバブの星
