バナナとチョコのパウンドケーキ
まこぴキッチン
作り方
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1
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主な材料はこの4点とHM粉、砂糖、牛乳です
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2
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先づ卵を泡立て器でよく撹拌する、白っぽくなるまで撹拌したら砂糖を入れてかき混ぜ、更に牛乳を入れて混ぜる
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3
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よく混ざったらMIX粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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4
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そこへバナナ、チョコ、バニラエッセンスを入れて、ゴムベラに替え上下を返すように混ぜる、仕上げに溶かしバターを入れて混ぜる
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5
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※バナナはフォーク等を使って荒目に崩して表記外のブランディーを少々振りかけておく
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6
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※チョコは小さめに砕いておく
※バターは何個かに切り容器に入れフワッとラップをかけレンチン600w40秒で溶かしておく
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7
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予め型にオープンシート等を敷いておき、（4）の混ざったタネを入れて型を2〜3回程テーブル等に軽くトントンして置く
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8
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余熱有りオーブン下段で、180°35分で出来上がりです途中10分程で中央にナイフで10㎝位切込を入れると仕上がりが綺麗
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9
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型から外す前にブランディーとハチミツを混ぜたシロップを刷毛で塗って仕上げる
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コツ・ポイント
焼き時間は各家庭のオーブンによって違うと思いますので調整して下さい、途中残り5分程度はアルミ箔をかけて焼き色調整しました、チョコはもう少し入れた方が美味しいかも…
このレシピの生い立ち
ホットケーキMIX粉を使ってチョコバナナのパウンドケーキを作っみたら、フワフワの食感がたまりません^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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