トマトと玉ねぎの塩レモンサラダ
作り方
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1
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レモンをしっかり絞り砂糖とソルトを入れて混ぜます。
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2
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オリーブオイルと胡椒を入れて混ぜます。
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3
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ブンブンチョッパーで、玉ねぎをみじん切りにします。
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4
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トマトを角切りにします。
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5
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全部混ぜ合わせたら完成です。
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コツ・ポイント
レモンは必ず生レモンを使い、ねこそぎ絞りつくして下さい。調味料の量はすりきりで正確に測ってください。ソルトはピンクソルトパウダーを使用しています。玉ねぎはスライサーでスライスしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
これからの時期、重宝するレシピをと作りました。トマト大量消費にオススメです。