韓国⭐︎瓜ピクルス　참외

これが韓国瓜、チャメ

大きめのボールにチャメが隠れる程水を入れ、酢とべーキングソーダを混ぜ15分おく。

綺麗に皮を磨いて水気を取り半分に切って種を取り除き5m〜1cmにスライスして並べる。

三日後こんな感じ。ちょっと柔らかくなったら冷蔵庫に移動。

(ちょっと瓜の色が違いますが) 試食してみて味が濃ければ水で洗ってから絞ってシンプル版の出来上がり。

もっと韓国味に近いのがお好みなら⭐︎を全部瓜に混ぜて出来上がり。