フライパンでしっとりブリの照り焼き
作り方
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1
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ブリの切り身に塩をふってしばらく置き、水分が出てきたらキッチンペーパーで押えてとる
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2
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Aの調味料を合わせる
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3
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ブリに片栗粉をふり、フライパンで焼き色がつくまで焼く、合わせ調味料を入れてトロミがついたら蓋をして火をとおす
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コツ・ポイント
焼き過ぎないとしっとりして美味しく仕上がります
このレシピの生い立ち
とても美味しく出来たのでまた作りたくて
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ブリの切り身に塩をふってしばらく置き、水分が出てきたらキッチンペーパーで押えてとる
Aの調味料を合わせる
ブリに片栗粉をふり、フライパンで焼き色がつくまで焼く、合わせ調味料を入れてトロミがついたら蓋をして火をとおす