みょうがたけの味噌汁

みょうがたけは好きな大きさに刻み、さっと水にはなちアクをとります。すぐに水から上げてください。

沸騰したお湯（2カップ）に、ミョウガタケ、乾燥わかめをいれ、ミョウガタケが少し透き通るまで茹でます。

ミョウガタケに火が通ったら、火を止めて味噌をときいれ、仕上げにしょうゆを少し入れます。薄めの味付けです。