今日の鶏もも肉のから揚げ
ムツコのキッチン
作り方
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1
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鶏もも肉を一口大に切り(30g位)下味をつけ20～30分おく。
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2
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溶き卵と片栗粉を入れ混ぜる。
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3
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揚げ油を熱し170℃で3、4分揚げ油をきる。
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コツ・ポイント
鶏肉に下味をつけたら室温に置きます
揚げ油を熱したら肉は油鍋の 広さの半分程入れて揚げるとカラッと揚がります。
揚げ油を熱したら肉は油鍋の 広さの半分程入れて揚げるとカラッと揚がります。
このレシピの生い立ち
から揚げは家庭のお味があると思います
今回はオイスターソースを入れてますが、ない時は入れなくてもいいです
今回はオイスターソースを入れてますが、ない時は入れなくてもいいです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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