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ボウルに卵を割り入れ、【A】を入れて、ホイッパーで混ぜ合わせる。オーブンを180℃に予熱する。
バナナは皮を剥き、フォークなどで潰す。
1に2の潰したバナナを入れ、混ぜ合わせる。
3にホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるように混ぜ合わせる。
カップに4の生地を流し入れる。180℃のオーブンで20分焼く。
竹串を刺してみて、何もつかなければ、焼き上がり。オーブンから取り出し、冷ましたら、出来上がり!