豚★しそ★チーズのミルフィーユ焼き
すがこ♡
作り方
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1
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熱したフライパンに油を引き、豚肉1枚を広げて焼く。
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2
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豚肉にあらかた火が通ったら、チーズ1/2枚を乗せる。
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3
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続けて大葉1枚、その上からチーズ1/2枚、豚肉1枚を重ねる。
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4
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行程2、3をもう一度繰り返し、ひっくり返す。
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5
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焼けた面に塩コショウする。もう片面もこんがり焼けたら出来上がり。
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6
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包丁で食べ易い大きさにカットする。
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コツ・ポイント
チーズは溶けて広がるので、豚肉より小さめでいいです。お弁当に入れたり冷めてから食べるときは、冷めた後に切り分けた方がきれいに切れます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のおかずです。
すがこ♡
