タコとたけのこの塩麹おこわ
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作り方
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1
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米ともち米を洗い、1時間ほど置く。
出汁を炊飯釜の2合のところまで入れる。
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2
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たけのこ、タコを大きめに切り、
全て一緒に入れる。
炊き込みモードで炊く。
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3
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中に入れた山椒の葉は取り出し、
青々とした山椒の葉と一緒に盛る。
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コツ・ポイント
山椒の葉が無くてわざわざ産直へ買いに行きました。この香りがたいせつ。
このレシピの生い立ち
タコとたけのこの料理を作った時に、ごはんに合いそうだなと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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