便秘解消☆☆きくらげの中華炒め

便秘解消☆☆きくらげの中華炒め
便秘解消☆ゴハンにかけて『丼』としても美味しいです♪
保存が利くので、残ったら翌日のお弁当のおかずに☆★

材料 (二人分)

乾燥きくらげ
25グラム
たまご
1個
小葱
お好みで
大さじ1
お酢
大さじ1
かつお節
一袋
いりゴマ
大さじ2
2かけ(小さじ1)
醤油
大さじ2

1

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小葱は刻み、たまごは油を引いたフライパンで軽く炒める。

2

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フライパンに水と乾燥きくらげを入れて、沸騰したら蓋をして5分ほど蒸らす。

3

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きくらげが戻ったら水を切り、フライパンに戻して火にかけて水分を飛ばす。

4

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ごま油とみじん切りしたショウガを入れて30秒ほど強火で炒め、醤油→①の順番に入れそのまま強火で10秒程炒める。

5

お酢を入れてから火を止め、最後にいりゴマとかつお節を入れて出来上がり☆

コツ・ポイント

ごま油を入れた時、火傷に注意してください☆
ショウガをたっぷり入れると、お酒のつまみにも最適です(^_-)-☆

このレシピの生い立ち

腸内環境改善のテレビに出ていたレシピを、自分なりにアレンジしてみました☆
レシピID : 782120 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/12

First tsukurepo mark
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どんぶりにしました。ごはんが見えないくらい、きくらげがたっぷり♡

Edythe

きくらげが沢山~☆もりもり食べてくださーい(^^)♪