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便秘解消☆☆きくらげの中華炒め

便秘解消☆☆きくらげの中華炒めの画像

Description

便秘解消☆ゴハンにかけて『丼』としても美味しいです♪
保存が利くので、残ったら翌日のお弁当のおかずに☆★

材料 （二人分）

乾燥きくらげ
25グラム
たまご
1個
小葱
お好みで
ごま油
大さじ１
お酢
大さじ１
かつお節
一袋
いりゴマ
大さじ２
ショウガ（唐辛子）
２かけ（小さじ１）
醤油
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    小葱は刻み、たまごは油を引いたフライパンで軽く炒める。

  2. 2

    写真

    フライパンに水と乾燥きくらげを入れて、沸騰したら蓋をして5分ほど蒸らす。

  3. 3

    写真

    きくらげが戻ったら水を切り、フライパンに戻して火にかけて水分を飛ばす。

  4. 4

    写真

    ごま油とみじん切りしたショウガを入れて30秒ほど強火で炒め、醤油→①の順番に入れそのまま強火で10秒程炒める。

  5. 5

    お酢を入れてから火を止め、最後にいりゴマとかつお節を入れて出来上がり☆

コツ・ポイント

ごま油を入れた時、火傷に注意してください☆
ショウガをたっぷり入れると、お酒のつまみにも最適です(^_-)-☆

このレシピの生い立ち

腸内環境改善のテレビに出ていたレシピを、自分なりにアレンジしてみました☆
レシピID : 782120 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年7月12日
初れぽ
写真
Edythe
どんぶりにしました。ごはんが見えないくらい、きくらげがたっぷり♡

きくらげが沢山～☆もりもり食べてくださーい（＾＾）♪

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ハワイラグ
便秘解消☆☆きくらげの中華炒め
by ハワイラグ